Свекла столовая «Египетская плоская»

Среднеспелый (95–120 дней) сорт универсального использования. Корнеплод плоско-округлый, темно-красный, массой 300–500 г. Мякоть красная с фиолетовым оттенком, сочная, нежная, без колец. Ценность сорта: засухоустойчивость, стабильная урожайность, устойчивость к цветушности. Пригоден для длительного хранения..Посев в открытый грунт во второй половине мая в бороздки на глубину 2–3 см с междурядьями 25–30 см. После посева почву надо прикатать. Первое прореживание проводят в фазе 2 настоящих листков, оставляя расстояние 4 см. Второе прореживание проводят в фазе 5 настоящих листьев, оставляя расстояние 8–10 см. Дальнейший уход заключается в поливах, рыхлении, прополках. Хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений (в первый период созревания — азотные, во второй период — калийно-фосфорные). За 2 недели до уборки полив прекращают. Убирают в конце августа — начале сентября до наступления заморозков.