Мангольд «Алый»

Холодостойкий среднеспелый (80-90 дней) сорт. Листья крупные, удлиненно-овальной формы, фиолетово-зеленые со слабопузырчатой поверхностью, длиной 23-25 см, шириной 16-17 см. Черешки малиново-красные, длиной 25-27 см. Урожайность до 5 кг/кв. м. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к цветушности, повышенное содержание витаминов, каротина, минеральных солей, белка, сахаров. Используют в свежем виде как салатную зелень и в кулинарии, черешки маринуют..Перед посевом семена замачивают на 2 суток, меняя воду. Посев в открытый грунт в первой половине мая на глубину 2,5 см. Затем прореживают, оставляя расстояние между растениями 20-25 см. На рассаду сеют в начале апреля на глубину 1,5-2 см. Высаживают в грунт во второй половине мая по схеме 30 x 20 см. Полив регулярный, обильный. За сезон проводят 2-3 подкормки, периодические рыхления и прополки. Уборку начинают с июля и продолжают до октября. Одновременно можно срезать не более четверти зеленой массы, чтобы не истощилось растение. Для получения ранней зелени, необходимо осенью окучить растение и замульчировать торфом..2 г.